ブックタイトルTAGEN FOREFRONT 04

概要

TAGEN FOREFRONT 04

TAGEN FOREFRONT 04編集後記ＦＯＲＥＦＲＯＮＴ第４号となります。これまで登場した教授は全部で２８人。ようやく半分の教授を紹介することができました。今回も７人の真理の探究に打ち込む姿、そして顔、目が、クローズアップされています。研究内容はそれぞれ違いますが、研究にかける情熱の熱さは競い合うほどに高く、そしてそれが続いています。多元研が世界に発信する全く新しく斬新な研究成果は、その熱き心によるものなのです。次号も、さらに熱い研究者７人を紹介します。是非、感想をお寄せください。よろしくお願いします。（A.M）広報委員会委員長福山博之雨澤浩史米田忠弘髙橋聡秩父重英村松淳司和田健彦■編集・発行国立大学法人東北大学多元物質科学研究所広報委員会〒980-8577宮城県仙台市青葉区片平2丁目1番1号TEL 022-217-5204FAX 022-217-5211www.tagen.tohoku.ac.jp2014年8月29日発行取材を終えて今回の取材で面白い話を聞きました。研究者という方々の中には「料理が好きな人が多い」ということ。この食材を入れるとどうなるか？この調味料はどうだろうか？様々な調理のプロセスがすべて実験に通じるということらしいです。いつも取材をしていて感じることですが、先生方の謎に向かう姿勢がとてもキラキラしていること。謎を解明するステップの話がとても楽しそうだということ。まさに、スペシャルな料理人たちが、苦労した料理のプロセスを楽しそうに話すように。今後また多元研のシェフたちがどんな研究成果というスペシャルディナーを見せてくれるのでしょうか。次の取材が楽しみです。TAGEN FOREFRONT 50